VOM’e HANU

Restaurant
design: Nari Goo
construct: Won-sik Kim
square: 266m2
completed: 2015.05.30
location: 서울 특별시 강남구 도곡동

Concept: On one fine spring day!

VOM‘e HANU 摆脱了原有烤肉店的喧闹的氛围,是任何人都可以愉快进餐的空间。项目从李海仁修女的<春之恋歌>中得到灵感,展现了春天温暖的情绪。空间整体使用了联想到春天的黄色,白色和木头的色调的组合,处处都是引人入胜的小装饰和植物布置,彰显温暖的印象。

并且,此项目是一次总体设计的典范,为了配合品牌概念,设计内容不仅局限于室内设计,还包括logo,package,uniform的设计,具有极高的完成度。

虽然整体感受的是休闲和温暖的氛围,但一进入VOM’e HANU就看得见腌制箱,就知道这里是premium烤肉店。通过肉柜台,腌制箱以及陈设柜可以看到专业人士处理肉的模样,韩牛腌制的过程,这些您都可以通过直观的感受到肉的新鲜程度。

另外,可以直接在陈设柜里将包装好的韩牛拿到座位上,腌制箱旁边的陈列柜台里有高端精盐,有需求的顾客可以一起购买。

原有的韩牛餐厅是包间类的私人化空间,但是这次VOM’e HANU的设计理念改变了以往的陈规,全部采用开发式的空间理念。布局的变更过程中为了使费用最小化,保留了现有的厨房设备以及桌子上放置的下行式烤炉。一些不可避免的部分追加一些上行式的烤炉,金属结构和照明反而更能突出设计的效果。开放式的厨房和座位之间设立了原木的高脚桌,清晰的展现了路线的界限与休闲的氛围。

大厅里边放置了一个独特的长方形长桌
为了给予食客们一个轻快的就餐感受
使用了通常不会使用的黄色瓷砖材料
给人一种独特的视觉效果

虽然VOM’e HANU位于2楼,但在位置上来讲100%的利用了位置的优势。
拆除墙体,开阔的2层视野空间,不仅可以体会到一种生动感,更能感受到宽阔的效果。

过了春天,经过蔚蓝的夏天和金灿灿的秋天,还有银白的冬天,春天又将到来。
外面季节的变化可以通过整体的窗户直接的在室内感受到多姿多彩变化的空间。

若是我们相爱,何时都是春天

冬也是春
夏亦是春
秋还是春

春无处不在

李海仁<春之恋歌> 终

使用基本的装修材料最大的展现颜色组合和平面图形,为了解决显示的主题,非常细致额考虑到了一贯的品牌形象。

VOM’e HANU项目通过 design danaham 在商标、包装以及制服等方面完成了一个统一的品牌概念的总体设计。来到VOM’e HANU的顾客坐到座位,看到菜单,接受服务,品尝到腌制的韩牛,再到包装的一系列过程,亲自感受VOM’e HANU的品牌,会记住VOM’e HANU的品牌。


您可以通过博客看到更多关于“VOM’e HANU”从品牌提案到施工的更多信息。